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今日の銀座ランチは？

刀削麺！

煮立った大釜の前で、調理人さんが大きな包丁で 

シュッ シュッ！と麺を落として茹でていきます。

辛いのは苦手なので、野沢菜入り刀削麺を食べました。

久しぶりのパクチーの香りと味に大満足でした。😋

お店は、東銀座駅近く刀削麺園 です。