今日の銀座ランチは？刀削麺！煮立った大釜の前で、調理人さんが大きな包丁で シュッ シュッ！と麺を落として茹でていきます。辛いのは苦手なので、野沢菜入り刀削麺を食べました。久しぶりのパクチーの香りと味に大満足でした。😋お店は、東銀座駅近く刀削麺園…