ポテトサラダ

今日の喫茶店のモーニングセットにゆで卵が付いていました。

でもね、先日ほ血液検査で悪玉コレステロール値が高いので卵🥚はあまり食べないように言われていたので持ち帰ったんだけど、、

捨てるのももったいない…

なので、じゃがいも🥔と人参🥕レンジで柔らかくして、玉ねぎみじん切り少々ときゅうり🥒ハム、ゆで卵も入れて、、、

あっと言う間に、

美味しいポテトサラダの出来上がり〜！

ただし！

食べ過ぎないようにしよう😋