実 の中に咲く花

毎年の事ですが　
今年は「無花果のコンポート」作り　2回目〜　＾＾

ドライいちじくも美味しく栄養価も高いですが、

旬なフレッシュ！のコンポートは　大好き！

■いちじくの栄養素は？

多量の糖分と少量のビタミンB1、B2、微量のビタミンC、カルシウム、鉄分、灰分。
それに、ペクチンという植物繊維。

お肌にも良いし
解毒作用もある
夏バテ効果にも　　だって！いいことづくめでしょ。

■コンポート作る時は？
ポリフェノールたっぷり赤ワインと、糖分が多いのでお砂糖少し、と　レモン汁で・・できあがり〜！

昨晩から冷やしておいて
こ〜んな感じに！

　

作りたてより　少し　しわ　が増えましたが！美味しいぃ！＾＾

◎注意
・一日に2~3個が適量です。
・熟していない実は、胃を痛めたり、栄養も格段に違うので、

　熟したもの！をたべましょう。＾＾

Ｑ：なんで　いちじく　を　無花果と書くのかなぁ？

Ａ：花　は実の中に、白い花を咲かせるので見えないの。

あらぁ　(=´ー｀)ノ

人間も同じじゃないかしら？！　　ねぇ〜！＾＾

昨晩の大雨のあと・・・

花にも葉にも　美しい水滴が光る　朝。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・