梅ジャム♪

今年も紀州みなべより大きな梅をいただいた。

冷蔵庫に閉まっていて忘れる所だった！・・
昨晩寝ていたのに急遽思い立って、梅ジャムつくり・・・

裏ごししたり、煮詰めたり・・・あっという間に２時近く・・・
今朝、フランスパンを焼いてつけたらおいしかったよ。

えっと、バターをつけたあとにのせた方がまろやかね。＾＾
今度スコーンにつけて食べよう！

姉の家の近くの、青梅の梅林で買ってきた梅酒を香り付けに入れたのね。

今日の梅ジャム：東京･青梅と紀州・みなべの梅のコラボ♪♪♪