生ホタテ ・・の貝ひも を買って来ました。
さっと湯がいて、山葵正油で食べても美味しいし、パスタにも使おうと思ったのよ。
でも…
玄関先で立ち話してたら、茹で過ぎた！
しょうがない（≧∇≦）
乾燥の貝ひものように、煮物にしたわけ。
タウリンとアミノ酸が豊富なので
まぁー！ 大根が美味しくなったこと！(*^_^*)
それにね、
タウリンは、肝臓での血中コレステロールの分解を促進します。
残りは、
佃煮にしたのよ。
で、
ホタテ は買ったかって？
いーいえぇ〜。（＾∇＾）
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