半夏生

今日は、半夏生。
夏至から数えて11日目の7月2日頃から七夕頃までの5日間を言うそうです。

今夜は何にしよう？

かぼちゃ？

はたまた

蛸　か？

7月2日は　蛸の日。＾＾

では〜〜　蛸　に決定！　

蛸には、疲労回復効果が期待出来るタウリンや亜鉛が豊富に含まれています。
それに・・もともと、田植えした稲が地にしっかりと根付くようにと、離れない蛸を食べる様になったと言われています。

オリーヴ油+柚子胡椒、酢、蜂蜜、シーズニングソルトを混ぜて1時間ほど漬けました。

きゅうりの塩もみにのせて　　完成！　

半化粧 ! のわたしも、

しっかり根付かなくちゃ！ね〜＾＾ｖ

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