山東菜と白菜

八百屋さんに　白菜　と少しだけ山東菜　が並んでいる。
山東菜は1個、白菜は半分買ってみた。

母は毎年暮れの、寒い時期に白菜漬けをしていたっけ。
同じように、山東菜漬け　は、特別おいしくって、大好きだったなぁ。

山東菜漬け、懐かしいな・・・
四つ割りにして、天日干し、昆布と鷹の爪とゆず、あら塩で漬けてみたけど。
なんていっても、初めて！だからねー・・・・どうなるかな？

白菜は？
風邪だから、簡単鍋にしよう。

体がだるいので、土鍋も出さずに、肉も少ない。・・・ｱﾊﾊ〜＾＾

さて！
お漬物は、白いご飯と一緒にテーブルに登場するのか！？

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