カレーっておいしいよね〜
でも、お鍋を洗うのって大変！！
そこで、大好きなうどんを使って。（いつも冷凍うどん買置きしてます。）
カレー鍋にお湯をはって、うどん入れて煮立てたら、めんつゆ・和風だしを入れて
どんぶりに移し、
ねぎ、ほうれん草（何でもいいけど、冷凍ほうれん草は便利）、ポーチドエッグを入れたら完成〜！！町の長寿庵より絶対おいしい！！
しかも、あとで、お鍋のお手入れ簡単・簡単！！
■ポーチドエッグの作り方
鍋にお湯を沸騰させ、ほんの少し酢をいれ、割ったたまごをそっと入れる。
箸で、白身を真ん中に寄せるときれいですよ。
これは、パンやマフィンに入れてもおいしいよ。
