レシピ

安くて・おししい・簡単・ヘルシーな一品

■大根

　皮・大根おろしや煮物したとき、むいた皮を使って

　　　皮を５ｃｍ位にきり、へたのところの青葉・あれば生椎茸もきって
　　　オリーブオイルを、にんにく、鷹のつめをいれ熱して炒めます。
　　　最後に、じゃこ、かつおぶし、干しえび等（なんでもＯＫ）いれて塩・胡椒少々と
　　　醤油で味付け
　　　スパゲッテイ・ご飯の箸休め・お弁当・にいれてもおいしい！！

　身・お手軽切り干し大根
　　　冷蔵庫に少し残っている大根は薄くきって２,３日風通しがいいとこで半生に。
　　　きり方は適当でＯＫ！大きいほうが見栄えがいいです。
　　　さつま揚げ・ボイル帆立等と油でいためて、だし・醤油・砂糖でさっと煮る。
　　　ごはんがすすむんですょ〜　大根のうまみが凝縮するんですね〜
■ピーナツ和え　
葉物・なんでもいいです！今　なら、菜の花、ほうれん草、にら、つまみ菜
　茹でて冷水にはなし、軽く絞ったものをピーナツクリーム・お好みでだし・醤油・
　をいれてあえます。

　オススメ：ＳＫＩＰＰＹの粒入りピーナッツバターは、軽い甘みで粒の歯ざわりも
　　　　　　和え物にぴったりよ。