久しぶりの銀座ランチは、ざる蕎麦。 〆に蕎麦湯をいただきました。最初に蕎麦湯を飲んだのは、江戸時代見習いそば打ち職人が空腹を満たす為だったそうだが、植物性たんぱく質、ビタミンB1・B2など栄養も豊富！よく思いついたね〜しかしなんだね〜・・・寒さ…