久しぶりにハンバーグを作りました。合挽き肉に、タップリ玉ねぎ微塵切りを美味しいバターで炒めたもの、冷凍してある食パンの摩り下ろし、卵、塩胡椒、ナッメグとマヨネーズをよく混ぜて焼きました。飲み残したワインでソースを作って、あり合わせの野菜を…
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