金沢みやげのセロリのピール（peel）をいただきました。 ピール（peel）とは、砂糖漬けの皮candied peel 略したものだから、ホントはなんと言うのかな？ 庭から、もいだばかりの、柚子や夏みかんなどの ピールは作ったことあるけど、、セロリとはね〜…気がつ…