今年最後のカキ氷は、 宇治の抹茶と小豆の味だけ。 シロップなどは一切使ってなく、ほんのりした小豆の甘さが 抹茶の深みを更に舌に感じさせるとは……なんとも奥ゆかしい。 添えられるのは、 丁寧に淹れて出される 冷水の焙じ茶。 ワイングラスに入っています…