本日主役はパセリ〜♪

栄養満点！なのに、何故かワキ役の パセリ！
ひと束 買ってきました。

ビタミンB1、B2、C、カルシウム、マグネシウムなどの含有量はトップクラス！とか。

栄養もあるけど、有ると無いのでは大違い！
見た目も、一味！も 違います。

よく洗い、水気を切った

① 葉っぱ は刻んで冷凍。

茎 は炒めても美味しいけど、

② 香草オイル⇨ オリーブオイルに、ニンニクスライス・鷹の爪・ローリエを入れて。

③ 酢漬け⇨ 漬物にかけたりドレッシング用に。

そんなこんなしている間に・・
スパゲッティグラタンの出来上がり〜〜♪

新鮮なパセリをパラパラ〜〜リ〜(*^_^*)

やっぱり、緑があると美味しそうに見えるね〜〜(*☻-☻*)

色んな料理に使えそうだね〜〜♪

刻みパセリは、おすそ分けしよーっと。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・