千寿葱

質問です。常備している　お野菜は？

「はーい！」

はなちゃんどうぞ。

「玉ねぎ・じゃがいも　・・」

う〜ん、どこのお家もありますね〜

「それから、葱　でーす！＾＾」

と、いう訳で
うどん好き　という事もあって、いつも葱もある　わたしんち。

葱料理専門店の千寿葱は特に大好き！

豚肉巻き・葱の唐揚げ・葱と鮪のぬた和え・葱の漬物・etc

今日はスーパーで　見つけました！千寿葱！
・・少しお高いけど＾＾・・

で、早速、豚肉の葱まきを作ったんだけど、
あらまぁ〜　お酒もないし　ご飯も足りなかった。

だからね、ばら肉と葱の香りが残ったフライパンで　
おもち　焼いたのよ。

もうね〜・・　　お・い・し！！　＾＾ｖ　

　
　
■草加山柏青果物市場で取り扱われる葱を「千住葱」もしくは普通の千住系葱と区別するために「千寿葱」と呼ばれています。
この千寿葱、葱商（葱専門の卸し業者）が競り合う、約二百年前から江戸の食通をうならせてきた極上の葱です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・