鯖缶

姉が待たせてくれた、大きめの鯖缶。

どうやって食べよう。。。

■スライス玉ねぎを水にさらして青葱を添える・・・
■上にバターを乗せてコクを出す・・・
■炊き込みご飯やら、
■白菜との煮込み。

どれも簡単に出来そうでいいな　＾＾

う〜〜んとね、わたしが考案＾＾したのは？

■オリーブオイルで、茄子とフレッシュトマトを炒め、鯖の汁も一緒にいれてほんの少し煮込み、塩コショウとオレガノで調味。
仕上げにバジルを入れて。
トーストと一緒に。＾＾

おいしい！なかなかではないの？！

・・・そうだ！
写真を撮るのを忘れた！

元気をだして！
予約したお医者さんにいってきまぁ〜す。＾＾

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