山うどで春を迎えに＾＾

昨日、デパ地下で「那須の春香うど」を買ってきた。

春を感じ始めているんです。
なぜって？花粉症らしき症状がでてきたもの・・・・

今年はスギ花粉はすごいらしい！
困ったな・・

負けないようにこちらから春をむかえにいっちゃいましょ。＾＾

『うど三種』

穂先は　 天ぷら
真ん中は　酢の物
根の方は　きんぴら

野菜天ぷらは・・

ウドの他に、さつまいも・椎茸・インゲン・絹さや

添えたのはね、はす・ごぼう・人参・の素揚げです。
岩塩入りのハーブ調味料がふってあります。

映画館で売っていたのを真似してみました。
ごぼう・にんじん・じゃがいもの素揚げはお薦め！

フライドポテトはあまり好きじゃないけど・・・
これは野菜の甘みが出ていておいしいです。
おやつにどおです？＾＾