あるのに 使わないものってあるよね〜＾＾ トン汁を作ろうと思って 人参・大根・牛蒡・じゃがいも・・ と並べ、牛蒡は灰汁がでるので、包丁の背を斜めにあてて皮をこそぎ、ささがきにして水にさらしたんだけど・・・ 根菜は皮をむくのが多いね〜。 ふと、目…